zeytinyağlı/ sebze yemekleri

Siyez Bulgurlu, Zeytinyağlı Biber Dolması

~ zerdogan ~ 1 Yorum

Geçtiğimiz bahar sağlığımla ilgili -özellikle insülin direnci- kaygılar artınca harekete geçmeye karar verdim. Uzun süredir konuşulan/ tartışılan Canan Karatay'ın kitabını okudum (gerçi okunacak çok kitap var, sırayla tabii). Karar verip uygulamaya geçtim. Tatlı ile aram çok yoktur zaten, o konuda çok sıkıntı çekmedim ama karbonhidrat için aynı şeyi söyleyemem. Protein ağırlıklı beslenme hakim artık hayatımda; karbonhidratlar ve yağların … Okumaya devam et Siyez Bulgurlu, Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Pırasa

~ zerdogan ~ 3 Yorum

 anneler gününde; anneme... Gelen baharla beraber, Zeytinyağlı serisi devam ediyor. Evde her daim zeytinyağlı yemek olması gerektiği, annemden geçen bir alışkanlık. Tamam, kabul ediyorum, sürekli bunu sağlamak kolay değil. Ama yorgun argın işten gelip, bir dilim kızarmış ekmeğin eşlik ettiği zeytinyağlı sebze yemeğini kim sevmez (ege kanım tuttu); tavada ızgara ettiğiniz etin yanında bol yeşillikli … Okumaya devam et Zeytinyağlı Pırasa

Kabak Çintmesi

~ zerdogan ~ Yorum bırakın

Soğuk geçen kara kışın ardından, bir anda geliveren sıcak bahar günleriyle kendimize geldik. yazın gelecek olduğunu hatırlayınca sofralarımızı da kıyafetler gibi hafifletmeye başlıyor. ve ben her bahar olduğu gibi, mideme oturmayan; tazelik hissi veren bir şeyler yemenin derdindeyim. Zeytinyağlı sebze yemekleri iyi gider diye düşünüp, senelerce annemin vede anneannemin pişirdiği kabak çintmesi neden olmasın diye … Okumaya devam et Kabak Çintmesi