İki Renkli Kek

IkiRenkliKek_sunum1

Mutfağımdaki terapi saatlerinde farklı tatlar denemeye devam ediyorum. bu seferki hedef kek yapmak. E malum, bildiğimiz keklerin ana maddeleri genelde süt, yoğurt, un, yumurta gibi benim intoleransımın olduğu yiyecekler. Başka bir çözüm bulmak gerekti, yumurtasız bir tarif bularak işe başladım. Tarifte olan diğer bileşenleri değiştirdim, eklemeler yaptım ve bugun ofisteki arkadaşlarımın tatma fırsatı bulduğu kakaolu kek ortaya çıktı 🙂

Okumaya devam et

Reklamlar

Damla Sakızlı Denemeler

 
SakizliMuhallebi_sunum
Çok tatlı sevmeyen ve hatta yiyemeyen biri olarak tercihim sütlü tatlılardan yana olmuştur. Gıda intoleransı durumu ortaya çıkalı beri bundan da kendimi alıkoymuştum.

Temel gıda ihtiyaçları (ekmek ve peynir) yapmaya alıştıktan sonra sıra daha içerikli yeni tatlara gelmişti artık. Elimde belirli bir tarif yoktu; e eldeki reçeteleri değiştirmenin zamanı gelmişti 🙂

Uzun süre Çeşme’den aldığım sakız macununu kullanmak için tarifler arayıp durmuştum. En sonunda bulduğum taneli damla sakızlı tariflerini deneyerek istediğim oranı yakaladığımı düşünüyorum. Üstelik damla sakızı macununu artık herhangi bir markette bulmak mümkün. Farklı markaları var ama ben “tat-sun”u kullanıyorum.

Okumaya devam et